قهوه تلخ در واقع همان قهوه معمولی است که بدون اضافه کردن شیر و شکر مصرف می شود. مصرف قهوه عادت بسیاری از مردم جهان می باشد، به طوری که امروزه غالب افراد ، قهوه را برای مواردی از قبیل رفع خستگی ذهنی، کسب انرژی لازم برای انجام امور روزانه، هوشیاری بیشتر و فعالیت کارآمد سلول‌های مغزی، مورد استفاده قرار می دهند.دانه های قهوه حاوی مقادیر فراوانی ترکیباتی آنتی اکسیدانی، کافئین، ویتامین های گروه B، عناصری همچون منگنز، پتاسیم، منیزیم، فسفر و هزاران ماده مغذی دیگر بوده که هر کدام از آنها دارای خواص و فواید منحصر به فرد خود می باشد. این موضوع موجب شده است تا عده کثیری از افراد علاقمند باشند قهوه را جزو نوشیدنی های روزانه و دائمی خود قرار دهند. عطر بی نظیر و طعم دلچسب قهوه می تواند هر فردی را دچار یک نوع اعتیاد لذت بخش به این نوشیدنی نماید.عموم افراد قهوه تلخ را صرفا جهت رسیدن به خواص فوری آن، یعنی افزایش تمرکز، هوشیاری و نشاط آوری مصرف می کنند، اما جالب است بدانید که این نوشیدنی تنها دارای این مزایا نبوده و خواص و فواید دیگری را هم شامل می شود.